Productos de cuarta gama para tu comodidad
Cada vez se demanda que los productos sean más prácticos, lo cual es una tendencia importante en el sector de las verduras frescas que sirve de catalizador para impulsar el consumo de verduras. Rijk Zwaan se encuentra a la vanguardia con una cartera innovadora diseñada para dar la oportunidad a productores y procesadores de ofrecer soluciones superiores de productos recién cortados que satisfagan las necesidades cambiantes de los consumidores.
Características específicas
Fresca y apetecible
Nos centramos en todos los aspectos posteriores a la cosecha para garantizar una mayor vida útil, mantener un aspecto fresco, evitar el marchitamiento, la descomposición, el contraste de color y la decoloración. Priorizamos las texturas y los sabores apetecibles.
Fácil procesamiento y manipulación
Cultivos diseñados para un alto rendimiento: Nuestras variedades presentan rasgos como SolidRibs en las lechugas, el retraso de la decoloración rosada de Knox™ y las variedades de hojas tamaño baby de crecimiento erguido, que garantizan la resistencia durante los procesos mecánicos de recolección, corte, lavado y secado.
Reducción de residuos
La eliminación de los residuos de alimentos a lo largo de la cadena de suministro comienza con un cultivo saludable y la mejora de la resistencia, como se ha visto con la defensa contra el Fusarium en la lechuga, la mejora de la utilidad de las frutas individuales, como se ha visto en los melones, y la ampliación de la vida útil, como ha demostrado Knox, lo que proporciona a los consumidores más tiempo para disfrutar de una ensalada fresca.
La mejor calidad de los productos de cuarta gama
Las empresas de procesado de verduras tienen un gran interés en reducir los residuos, prolongar la vida útil, facilitar la manipulación y garantizar un aspecto apetecible. En el sector internacional de la conveniencia, Rijk Zwaan destaca como un socio innovador orientado a las soluciones. Sobre todo en relación con la lechuga, la cosecha mecánica es una tendencia importante que elimina la necesidad del procesado en fábrica.
Es una cuestión de colaboración en la toma de decisiones
Elegir la variedad adecuada es un proceso de colaboración en la toma de decisiones. Intercambiamos de forma activa información con nuestros socios a través de nuestra red internacional de especialistas en conveniencia. Para garantizar el éxito del producto final, los aspectos técnicos son tan cruciales como el color, el sabor y la idoneidad para el lavado o la conservación de una variedad. También influyen otros factores, como el alto rendimiento y la necesidad de menos mano de obra para el cultivo.
Lechuga más fresca con variedades Knox™
Preparación con solo un corte lechuga Salanova®
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