Convenience

Optimizar la rentabilidad

Convenience es una tendencia en auge en las hortalizas y representa también una forma de incrementar su consumo. Rijk Zwaan ofrece un catálogo innovador de variedades hortícolas que pueden ayudar a productores, empresas de procesado y sus clientes a optimizar la rentabilidad.

Características específicas

Las empresas de procesado de hortalizas están particularmente interesadas en reducir el desperdicio, alargar la conservación, facilitar las tareas de manipulado y conseguir un aspecto atractivo del producto. El sector internacional de convenience se refiere a Rijk Zwaan como un socio innovador y en la búsqueda constante de soluciones. En lechuga, la recolección mecánica es una tendencia significativa que está eliminando la necesidad del procesado en fábrica.

Colaboración

Decidir cuál es la variedad más adecuada es cuestión de colaboración. Intercambiamos conocimientos con nuestros socios a través de nuestra red internacional de especialistas de convenience. Para garantizar un producto final de éxito, los aspectos técnicos son tan importantes como el color de la variedad, el sabor y la idoneidad para el lavado o largos periodos de almacenaje. Otros factores importantes son, por ejemplo, una alta producción y un manejo de cultivo sencillo.

Innovadora gama de productos

Rijk Zwaan es líder en el mercado de lechuga. Un ejemplo de una innovación de éxito relacionada con convenience es Knox™, nuestra lechuga que retrasa la oxidación de las hojas cortadas. Otras novedades son nuestras variedades de lechuga con mayor capacidad para soportar calefacción o tratamientos ácidos; mantienen su crujido y color y han sido especialmente seleccionadas para su uso en bocadillos. Una innovación cada vez más popular es Salanova®, un tipo de lechuga que se separa en innumerables hojitas con un solo corte. Además, hemos desarrollado Caribbean, un melón Cantaloupe con una mayor conservación y alta eficiencia gracias a su fina y suave piel y a su pequeña cavidad para las semillas.

¿Está interesado en saber cómo Rijk Zwaan facilita el convenience? Consulte nuestro catálogo.